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Mariano Galan


TALLER DE NUTRICIÓN: sábado 14 y domingo 15 de julio 2018
CURSO DE FITOTERAPIA: sabado 25 y domingo 26 de agosto 2018


           

TALLER DE NUTRICIÓN
sábado 14 y domingo 15 de julio 2018
por Mariano Galan


FUNDAMENTOS ESENCIALES PARA UNA NUTRICIÓN SALUDABLE
El cuerpo es nuestro compañero de viaje en la vida. Todo lo que acontezca,
para bien o para mal, el cuerpo lo expresará. Nuestros estados de ánimo,
nuestros sentimientos, cada pensamiento, cada acción en nuestra vida
depende de una química particular en el interior del organismo para poder
expresarse. Por eso se dice que la salud va de la mano con la felicidad, pues
es difícil pensar en una persona feliz si no está sana, como lo es pensar en
una persona sana si no está feliz.
La nutrición tiene mucho que ver en nuestro estado de salud general, y es una
herramienta fundamental a la hora de sanarnos; ya que es una forma directa
de modificar nuestra química interna en busca de un reequilibrio en la
fisiología corporal.
A lo largo de este taller podremos aprender los principios básicos con los que
funciona el cuerpo y cuáles son sus necesidades, cómo brindarle el mejor
nutriente, y todos los fundamentos esenciales para una nutrición saludable.
Todo ello con un lenguaje accesible a cualquier oyente, sin tecnicismos
innecesarios, sin por eso perder profundidad ni tocar todos los temas
importantes.
Alimentarse bien es la base para una vida saludable y feliz.




TEMÁTICAS DEL TALLER
. El cuerpo humano y el alimento fisiológico
. Necesidades alimentarias
. Alimentos tóxicos
. Alimentos saludables
. Una cuestión de equilibrio
. Alimentos especiales
. Guía para el cambio. Consejos prácticos
. Curación a través de la nutrición











DÍAS DEL TALLER (cuatro módulos de tres horas cada uno)
Sábado 14 y domingo 15 de julio
de 13 a 16 hs y de 17 a 20 hs

INTERCAMBIO
$2400 Taller completo
$2000 inscribiéndose hasta el 5 de julio
$1900 estudiantes Espacio azur y Proyecto Naturaleza

* hay una beca disponible. Para solicitarla escribir a espacioazur@gmail.com




MARIANO GALÁN

Mis primeros pasos hacia una nutrición consciente llegaron a los 11 años de la mano
de mi maestro de kung-fu, quien a través de su ejemplo y enseñanzas me introdujo a
una alimentación vegetariana. A partir de ese momento, nunca deje de aprender y
crecer en el camino de la nutrición.
A los 18 años conocí mi segundo maestro, quien me introdujo en la ciencia del yoga,
y me ayudó a profundizar mis conocimientos incorporando una visión científica de la
nutrición y la naturaleza fisiológica del ser humano. También pude compenetrarme
tanto con técnicas depurativas, como con ayunos purificadores del cuerpo y la mente,
provenientes de la medicina ayurvédica.
Años más tarde me recibí de Dr. en medicina tradicional china, donde incorporé
conceptos terapéuticos de la nutrición, como un método de curación y reequilibrio
psicofísico del ser.
La nutrición siempre ha sido un eje de salud en mi vida, como creo que lo es en
todos; y nunca he dejado de aprender tanto de mis experiencias personales, como de
las experiencias con mis pacientes.




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CURSO DE FITOTERAPIA
Un regalo de la naturaleza

sabado 25 y domingo 26 de agosto 2018
por Mariano Galán

Introducción a las plantas medicinales.
Principios activos. Energía y sabor de acuerdo a la medicina china y los pueblos originarios. Cultivo, recolección y modo de preparación.



TEMARIO DEL CURSO
   .Módulo1: introducción a las plantas medicinales
                      -origen de las plantas
                      -diferencia entre plantas y medicamentos
                      -partes de la planta
                      -principios activos
                      -energía, sabor y tropismo de las plantas
                      -recolección, secado y conservación de plantas
                      -modos de preparación
                      -dosis y prescripción terapéutica

.Módulo2: plantas para el sistema digestivo
.Módulo3: plantas para el sistema circulatorio
.Módulo 4: plantas para el sistema respiratorio
.Módulo 5: plantas para el sistema nervioso
.Módulo 6: plantas para el sistema urinario
.Módulo 7: plantas para el sistema glandular


DÍAS DEL CURSO Sábado 25 y domingo 26 de agosto de 13 a 16 hs y de 17 a 19 hs INTERCAMBIO $2400 Taller completo $2000 inscribiéndose hasta el 6 de agosto $1900 estudiantes Espacio azur y Proyecto Naturaleza * hay una beca disponible. Para solicitarla escribir a espacioazur@gmail.com

MARIANO GALÁN Mis primeros pasos hacia una nutrición consciente llegaron a los 11 años de la mano de mi maestro de kung-fu, quien a través de su ejemplo y enseñanzas me introdujo a una alimentación vegetariana. A partir de ese momento, nunca deje de aprender y crecer en el camino de la nutrición. A los 18 años conocí mi segundo maestro, quien me introdujo en la ciencia del yoga, y me ayudó a profundizar mis conocimientos incorporando una visión científica de la nutrición y la naturaleza fisiológica del ser humano. También pude compenetrarme tanto con técnicas depurativas, como con ayunos purificadores del cuerpo y la mente, provenientes de la medicina ayurvédica. Años más tarde me recibí de Dr. en medicina tradicional china, donde incorporé conceptos terapéuticos de la nutrición, como un método de curación y reequilibrio psicofísico del ser. La nutrición siempre ha sido un eje de salud en mi vida, como creo que lo es en todos; y nunca he dejado de aprender tanto de mis experiencias personales, como de las experiencias con mis pacientes. Para ver la bio completa: http://espacioazur.blogspot.com/p/quienes-somos.html